Su consumo está prácticamente sentenciado. Las carnes procesadas son cancerígenas mientras que las rojas “probablemente” también lo son, advirtió la semana anterior la Organización Mundial de la Salud (OMS) en un anuncio que aún remece los cimientos de una sociedad que por muchísimos años...

  La Organización Mundial de la Salud (OMS) anunció que considera a partir de ese momento a la carne procesada como cancerígena, así como a la carne roja “probablemente” cancerígena, una noticia que rápidamente dio la vuelta al planeta y que despertó preocupación, escepticismo y...